Empezar con ingredientes frescos de temporada para disfrutar de una propuesta que combina tradición y vanguardia.

EN RESTAURANTE…

Cocina a fuego lento, manteniendo la esencia del producto para que el sabor sea el protagonista final.

EN RESTAURANTE…

Equilibrio entre frescura y dulzor para conseguir el bocado perfecto.

Esencia mediterránea en pequeños bocados que resumen nuestra cocina.

PROPUESTA GASTRONÓMICA
IMPRESCINDIBLES
  • Coca de vieiras

    con tomates secos y praliné de avellanas

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  • Ensalada de cebolletas asadas

    con bonito escabechado mahonesa de verdejo y extracto de uva blanca

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  • Raviolis de setas

    con salsa de soja y verduritas

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  • “La Terreta”

    Pincho de oro 2017

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  • Ravioli casero de setas

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  • Patatas bravas 5 Gustos

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¿Cómo es la cocina de Palmira Soler?

“La esencia de la cocina mediterránea en armonía con los productos y sabores de Castilla y León”

Palmira Soler
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